魚津の浜の味体験は、多種多様な季節ごとの魚津の海の幸を使い、昔ながらの郷土料理から、工夫の地産地消料理まで。長らく魚津で食べられてきたウマヅラハギや、冬の富山湾の味覚エビやブリ、カニ、バイ貝、アジなど、魚津の浜の味を体験できます。
参考URL：
魚津寒ハギ如月王 魚津の浜の味レシピ
http://www.jf-uozu.or.jp/uob/shop/rcp.html
魚津寒ハギ如月王 食育メニュー
http://www.jf-uozu.or.jp/uob/shop/si.html
魚津寒ハギ如月王大寒雪見鍋
http://www.jf-uozu.or.jp/uob/shop/menu2.html
魚津のお魚を使った「家庭版魚津アジ天点たてもんおでん」レシピ
http://www.jf-uozu.or.jp/uao/04/
※ただいま準備中です
| 体験名 | 魚津の浜の味料理体験 F004 |
| 開催時期 | 時期によって料理内容については異なります |
| 開催場所 | |
| 参加人数 | 名～ |
| 最少催行人数 | 名 |
| 料金 | 一名 円 ※費用に含まれるもの 材料代、保険代 |
| 体験時間 | 約3時間 ※開始時間はご相談ください |
| キャンセルについて | 2日前の17時※キャンセル期限以降にキャンセルする場合、キャンセル手数料として体験料金を全額負担となります。 |
| 天候等による変更等 | 天候不順や地域により、予定している食材の入手が難しい場合には、予告なく、他の食材に代えて実習したり、実習内容を変更する場合があります。 |
| 注意事項 | ・安全面への配慮から高校生未満の方の参加をご遠慮頂いていております。 ・教室内で発生したケガや事故による損害は、明らかに事務局側の過失による場合を除き、責任を負いかねます。十分にご注意ください。 ・食物アレルギーをお持ちの方に対し、食材の代替や器具の使い分けなど個別の対応は行っておりません。アレルギーをお持ちの方は、ご自身の責任でご参加ください。なお、使用食材につきましては、事務局へお問い合わせください。 |